Jednou z našich základních kolekcí je
Horenský sklep
—touto řadou oslavujeme zrod vinařského práva.
Horenský sklep
Historicky spadala obec Velké Bílovice pod židlochovické horenské právo. Jde o soubor právních i obyčejových norem používaných od středověku ve vinařství spravovaných orgánem zvaným horenský soud, jehož hlavním představitelem byl perkmistr (neboli horný).
Na základě toho jsme vyrobili vína pod názvem Horenský sklep.