Ort und Menschen
Ein Gebäude mit Tradition.
Ein Weingut von heute.
Ein Ort mit Wurzeln im Jahr 1946, den wir seit 2011 Schritt für Schritt in ein modernes Weingut mit eigenen Weinbergen, eigener Produktion, eigenem Labor und einem Team von Fachleuten verwandeln.
Unsere Geschichte
Wir bauen nicht auf Legenden.
Wir bauen auf Arbeit.
Das Unternehmen begann mit dem An- und Verkauf von Wein. Heute verarbeitet es auch Trauben aus eigenen Weinbergen, gehört zu den bedeutenden Importeuren ausländischer Weine und bietet dank seiner Produktionsanlagen Produkte und Dienstleistungen für verschiedene Marktsegmente an.
Moderne Technologien sind ein wichtiger Bestandteil unseres Weinguts. Sie ermöglichen es uns, den gesamten Herstellungsprozess unter Kontrolle zu halten. Sie helfen uns, die Reinheit des Weins zu bewahren, die einzelnen Verarbeitungsschritte präzise zu steuern und das Verfahren an die jeweilige Rebsorte und den Charakter des Weins anzupassen. So können wir bei jeder Charge den Schwerpunkt auf Qualität legen.
Weinberge
Perná, Bavory
und Velké Bílovice.
Unsere Weinberge liegen in zwei mährischen Weinbau-Unterregionen: in der Unterregion Mikulov, rund um Perná und Bavory in den Lagen U Boží muky und Anenský vrch, sowie in der Unterregion Velké Pavlovice, in Velké Bílovice.
Bei der Pflege unserer Reben achten wir auf die Gesundheit der Rebstöcke, den Zustand des Bodens und die Förderung der Biodiversität. Von der integrierten Bewirtschaftung gehen wir schrittweise zum ökologischen Anbau über. Die Lese richten wir nach dem Zustand der Trauben, der Rebsorte und dem angestrebten Weinstil aus.
Von der Lese zur Verarbeitung
Ing. Karolína Spěváková · Junior-Önologin des Weinguts
Die Menschen hinter dem Wein
Technologie trifft keine Entscheidungen. Menschen schon.
Weinbau, Produktion, Önologie, Vertrieb und Finanzen verbindet ein Team, das mit mährischen und internationalen Weinen arbeitet und den gesamten Prozess von der Traube bis zum Versand versteht.
Das gesamte Team kennenlernenIm Inneren des Weinguts
Keller, Produktion
und ein Ort der Begegnung.
